(no subject)

[shazy]

Нашла идеальный рецепт теста для паровых пельмешков: 150 гр пшеничной муки, 50 гр рисовой муки, 100 мл воды, ложка растительного масла. Оно получается пластичным и вообще не прилипает, даже муку не надо подсыпать на коврик.
Теперь хочу какую-нибудь новую начинку сделать. Свинина немного приелась. Рыбу попробовать, что ли?

Comments

[kvesta.livejournal.com]

хм, а именно для паровых? варить такие нельзя?

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Наверное, можно. Но я делаю тесто очень тонким, так что они гарантированно развалятся. Пшеничное более плотное получается.

[galenel.livejournal.com]

Ну момо у нас бывают с
-картошкой и сыром
-с сыром и овощами
-с тыквой
-с яблоками

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Я думала насчет овощей, но всё-таки хочется мяса )