карп

[shazy]

В порядке эксперимента и экономии вместо форелечки купила карпа (привет Мегане). Оказалось, что у меня вообще нет навыка чистки рыбы от чешуи. И что плавники у него срезаются только ножницами. Подлый карп бил хвостом по раковине и брызгался, а чешую я потом долго собирала в радиусе метра.
Зато запеченный в фольге получился нежным и вкусным, и мы с Плюшлом попировали от души.
Вот, кстати, в чём рыба сильно проигрывает мясу - килограмм мяса я бы ела много дней, а килограмм карпа могла бы сожрать за один раз.

Comments

[megana.livejournal.com]

карп отчаянно провоцирует сожрать его сразу целиком, факт ))) приятного аппетита!

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Спасибо )) чувствую, теперь у нас карп будет частым гостем ))

[megana.livejournal.com]

лайфхаки по поводу чистки
1) попросить почистить прямо в магазине. некоторые даже бесплатно это делают, где-то это стоит что-нить типа 30 р. за рыбу
2) купить специальный нож для чистки рыбы - я когда-то такой в подарок от мамы бойфренда получила, так он у меня и живет и везде со мной ездит )) яндекс.маркет предлагает кучу вариантов, мой выглядит похожим вот на этот:

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Класс, спасибо, посмотрю такой.

[arashi-opera.livejournal.com]

Божечки, он же жвой, как с ним справиться-то?

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Почему живой? Это он в процессе чистки бил, когда из рук выскальзывал.

[arashi-opera.livejournal.com]

А, вот оно как.

[intatin.livejournal.com]

Аппетитно звучит :)

[andin.livejournal.com]

оооо, сразу вспоминаю детство и масштабные уловы папы-рыбака :)