(no subject)

[shazy]

У нас в семье солянкой всегда называлось следующее блюдо: порезанная сосиски обжариваются с солью, перцем и кетчупом, добавляется нарезанная капуста, и всё это тушится, подливая воду, пока капуста не станет совсем мягкой. Сейчас понимаю, что это было блюдо из серии "как одной пачкой сосисок накормить всю семью", но было вкусно. Я и сейчас иногда делаю солянку именно так, хотя знаю, что настоящая солянка включает в себя куда больше.
Зато как я удивилась, когда услышала, что под солянкой чаще всего подразумевают суп!

Comments

[arashi-opera.livejournal.com]

У нас тоже солянкой называли именно капусту с сосисками, но в меню ресторанов солянка - это суп, ага. С совершенно жутким, на мой взгляд, набором компонентов.

[dagmara.livejournal.com]

то что ты описала было наиболее съедобным в меню Морозовской больнички лет 25-30 назад, больше я нигде такого не ела, у нас дома солянка тоже была супом :-))

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Это вообще сложно испортить, я думаю ) разве что пересолить или взять старую матёрую капусту.

[arashi-opera.livejournal.com]

Можно вместо сосисок тушёнку класть, тоже вкусно. И добавить помидоров.

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

По-моему, вот это как раз ближе к классическому рецепту.

[dagmara.livejournal.com]

сосиски искупали многое :-))

[andin.livejournal.com]

у нас дома такое, вроде бы, не готовили, но я точно помню, что ела такое блюдо именно под таким названием :)

[dollydom.livejournal.com]

Да, интересные иногда получаются рецепты по семейным традициям. А я до 25 лет ни разу не ела настоящий борщ, потому что то, что у нас называли борщом, оказалось бессвекольными щами. Но четверть века я была уверена, что я ем правильный борщ)))