соевый соус

[shazy]

Вопрос из серии "и выкинуть жалко, и девать некуда". При заказе суши к ним прикладывают бутылочки с соевым соусом. Соус фиговенький, поэтому мы покупаем его отдельно. А этот остаётся. Как вы думает, может, его куда-то можно использовать? Жалко же просто так выбрасывать.

Comments

[tavia-.livejournal.com]

Могу только посоветовать, как использовать сами бутылочки.

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

А как?
То есть, на бутылочки у меня планы есть, но что имеешь в виду ты?

[tavia-.livejournal.com]

Я их отмываю и вожу в них небольшие порции шампуня / бальзама в поездки, чтобы не таскать большие флаконы и не пользоваться неподходящими мне гостиничными шампунями.

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Я обычно использую ещё более маленькие бутылочки. Но для долгих поездок - да, это клёвая идея.

[andin.livejournal.com]

Ой, а я тоже так хотела делать, но никак не могла отделаться от ощущения, что они пахнут все же соевым соусом...

[tavia-.livejournal.com]

Я долго отмываю с разными средствами.

[nelt.livejournal.com]

Курицу или индейку замариновать перед запеканием.

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Хм, надо будет попробовать, спасибо.

[nelt.livejournal.com]

Мне нравится. :) Я часто так делаю: солю, перчу, заливаю соусом, добавляю чеснок (или нашпиговываю морковкой и чесноком) и запекаю в рукаве в духовке. Быстро и вкусно.

[taery.livejournal.com]

Еще в нем можно мясо тушить, с лучком и чесноком.
По крайней мере, я его так утилизирую )

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

А не будет так, что если соус не очень, то и результат будет не очень?

[taery.livejournal.com]

Нет, термообработка и лук-чеснок всё компенсируют.
То есть я не знаю, какой мерзости должен быть соус, чтобы таки перетянуть вкус на себя. А мясо такое нежненькое получается, мням... )

[kiskara.livejournal.com]

Я использую в горячей готовке, там лишняя вода утушивается. Мариновать мясо. Еще можно в салаты вместо соли, вместе с бальзамиком или уксусом и маслом

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Я подозреваю, что дело не только в воде, а сам соус не очень вкусный. Поэтому в салаты стрёмновато. А в готовку - хорошая идея.

[http://users.livejournal.com/_talya/]

Сходу варианты:
- замариновывать в нем мясо перед приготовлением
- делать (квази-)-мисо-суп
- смешивать со сметаной и есть с этим пельмени

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Вот я к первом варианту уже склоняюсь (второй и третий больно экзотичны).

[http://users.livejournal.com/_talya/]

Ну нинаю, я так регулярно делаю %-)

[ktaara.livejournal.com]

Не знаю, если мариновать в фиговом соусе, то на выходе получается фигня. Мягенькая, нежная - но не для моих вкусовых рецепторов : )) Соус для маринада и соус для, например, салата - две разные разницы, а мисо-суп вообще делают на основе пасты, а не готового соуса...
Лучше просто вылить.

[julenka.livejournal.com]

Как написали выше - я в соевом соесу мясо-птицу мариную перед готовкой. хорошо получается)

[andin.livejournal.com]

Вот да, кстати, соус реально фиговенький.